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COMMUNIQUÉ

Chers amis,

Devant l’inquiétude croissante suscitée au niveau mondial par la propagation du coronavirus et suivant en cela la recommandation de l’Organisation Mondiale de la Santé de limiter les voyages au strict nécessaires, c’est avec beaucoup de tristesse que, en accord avec nos partenaires, nous avons décidé de repousser nos dîners gastronomiques prévus les 27 et 28 mars à Casa de Campo avec le chef Alain Passard.

Les nouvelles dates seront très probablement les 13 et 14 novembre prochains et de nouveaux billets d’entrée vous seront adressés dès le mois de septembre. Cependant, les personnes qui ne pourraient être présentes à ces nouvelles dates sont invitées à contacter le bureau de notree fondation au (+1) 809-221-0480 ou contact@fiestaclasica.org afin d’obtenir remboursement de leur participation.

Nous espérons que vous comprendrez notre décision et que vous continuerez à apporter votre soutien à notre fondation.

Vous remerciant une nouvelle fois pour votre engagement à nos côtés.

 

Trés sincèrement

Corinne Bouygues de Gobbi

Présidente de la Fondation Fiesta Clásica

ALAIN PASSARD

Un véritable artiste

Alain Passard a débuté sa carrière au Lion d’Or en 1971 jusqu’en 1975 sous la houlette du chef étoile Michel Kéréver oú il apprend les fondamentaux de la cuisins classique. L’année suivante il part à La Chaumière chez Gaston Boyer (3 étoiles Michelin) lui aussi grand spécialiste de la cuisine classique. En 1977 il intégre la petite équipe de Alin Senderens à L’Archestrate. En 1980 il est au Duc d’enghien, le restaurant du casino oú il obtient ses 2 premières étoiles Michelin à seulement 26 ans. En 1984 au Carlton de Buxelles il obtient également 2 étoiles. C’est en 1996 qu’il acquiet l’Arpège pour en faire l’une des plus prestigieuses addresses gastronomiques de Paris et du Monde.

L’ARPÈGE

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Depuis 30 ans Alain Passard règne sur l’Arpège à Paris, oú il a obtenu 3 étoiles au Guide Michelin et 5 Toques au Guide Gault-Millau. La revue “Opinionated About Dining” voit l’Arpège comme un des meilleurs restaurants d’Europe.

Reservation

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Alain Passard
Presse et liens

GUIDE MICHELIN

RESTAURANT ARPÈGE

GUIDE GAULT & MILLAU

REVUE CÓDIGO ÚNICO

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